Als Nederland wordt je opgevoed dat je moet eten wat de pot schaft. Daarnaast ben ik ook iemand die gewoon alles eet. Dit resulteert dat ik toch wel wat dingen tijdens het reizen gegeten heb wat mensen als vreemd kunnen beschouwen. Hier een lijst of dingen wat ik tot nu gegeten heb. Ik hoop dat deze lijst langer kan worden in de toekomst.
1. Cavia
In Peru ik had dit heerlijke beest. Waar je Alpaca overal in Peru kan eten, hadden we cavia als een welkomst diner in een indianen berg dorpje, Patacancha. De vacht was nog om het vlees, en niet iedereen van de groep wou het eten. Sorry dat ik niet zo’n huisdieren vriend ben, maar ik moest het toch proberen. Cavia smaakt een beetje als kip, maar dan met minder vlees rond het bot.
2. Rat
Heel vaak ontmoet je zeer vriendelijke mensen. In Ghana had ik een vriend die op de route naar mijn werk woonde. Hij nodigde me vaak uit voor avondeten. Eén keer hadden we een stoofpot met rat. Je zag nog steeds de staart ergens in de pot drijven, maar het vlees was heerlijk. Omdat het een stoofpot was, was het vlees heerlijk zacht en sappig. Zeker niet slecht!
3. Slangen soep
Op een avond nodigde wat vrienden me uit om naar Huaxi Street Night Market (華西街觀光夜市) te gaan. Eén van de weinige plekken in Taiwan waar je slang kunt eten. In het verleden aten lokale mensen nog wel eens slang. Echter tegenwoordig is dit vooral een toeristische aangelegenheid. We hadden slangen soep met stukjes slang. De slang zelf smaakt naar een combinatie van vis en kip. Best lekker alleen er zit maar heel weinig vlees aan het bot. En naast dit hadden we ook slangen bloed, gal, gif, urine en olie. Het interessante mix aan drankjes, en het smaakte nog vrij oké ook. Ik zeg niet dat de drankjes perfect waren maar verkeerd was het zeker niet.
4. Diep gefrituurde bijen
In Wulai (烏來), klein dorpje in de buurt van Taipei, is een restaurant waar je diep gefrituurde bijen kunt eten. Er zijn nog steeds aboriginals die dit feestmaal eten. Ik moet toegeven dat het best lekker is. De saus op de knapperige bijen, samen met lente-ui en chili maakt het als een zeer smakelijk gerecht.
5. Balut
Wanneer ik mensen vertel dat ik Balut heb gegeten, beginnnen ze opeens heel raar naar me te kijken. Dit is een vrij normaal iets om te eten in sommige gebieden in de Filippijnen. De mensen daar zijn er dol op. Ik ontdekte het toen een vrouw in een smal zijstraatje bij een school het aan het verkopen was. Balut is een aan het ontwikkelen vogel embro, dat gekookt wordt en gegeten wordt vanuit het ei. De beste tijd om dit te eten is wanneer het ei 18 dagen oud is. De smaak is apart. Het smaakt naar een normaal gekookt ei, alleen dan met iets hards erin dat iets anders smaakt. Zeker een ervaring wanneer je in de Filippijnen bent.
6. Eén dag oud kuiken
Een zeer populaire night market snack in de Filippijnen. Het is zeer goedkoop, en echt iedereen kan het betalen. Het is letterlijk een één dag oud kuiken. Ze frituren het met een heel dun laagje paneermeel. Vervolgens wordt het in wat azijn gedompeld. Je kunt het hele kuiken eten. Echter in mijn geval alleen de botten bij de poten waren al te ver ontwikkeld. Dus die waren te hard om te eten. Maar behalve dat kun je het hele kuiken eten.
7. Schorpioenen en zijderups cocon
Ik heb beide gegeten op Donghuamen Night Market ((北京东华门夜市). Omdat beide diep gefrituurd zijn is het zeer krokant. Maar dat is ook het enige, het is krokant en geen smaak. De diep gefrituurde bijen in Taiwan waren nog goed bereid met veel smaak. Dit heeft te lang in de frituurpan gelegen en heeft al zijn smaak verloren. Dus veilig om te eten maar verwacht er niet teveel van.
